Nuestro país es de maíz: sigamos haciendo milpa

México DF, 15 de junio de 2018

Nuestro país es de maíz: sigamos haciendo milpa

Por el derecho a la alimentación, por un campo libre de transgénicos y agroquímicos

La protección del maíz es uno de los pocos temas de consenso en México en estos momentos de incertidumbre. Esta planta sagrada es la base de nuestra alimentación y además nuestro país es –junto a Mesoamérica- el centro de origen y de diversificación constante; es considerada nuestro legado más importante y elemento fundamental de la identidad nacional.

Una lucha de más de 20 años, impulsada por una gran cantidad de comunidades y colectivos, ha logrado detener la amenaza transgénica en nuestro territorio. Por ahora en México sólo se siembra legalmente algodón transgénico en fase comercial. No se permite la siembra de maíz y soya genéticamente modificados en campo abierto, gracias a movilizaciones y demandas emprendidas por organizaciones campesinas, científicas, ambientales, defensoras de derechos humanos, artistas y consumidores.

Sin embargo, importamos productos que amenazan a los campesinos y nuestra alimentación, con consecuencias negativas para el ambiente, la salud y la economía que han sido ampliamente estudiadas y documentadas. Vivimos una crisis alimentaria sin precedente: obesidad, malnutrición y hambre entre la población; aunados a la violencia y la migración en el campo.

Los abajo firmantes seguiremos impulsando la exigencia y la defensa de nuestros derechos a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad, como lo señala la Constitución; a la biodiversidad y al ambiente saludable, impidiendo, por la vía legal y todos los medios a nuestro alcance, la siembra de transgénicos en el campo mexicano y su presencia en nuestros alimentos.

En este sentido, urge definir una política a favor de la alimentación y del campo, libre de transgénicos y agroquímicos. Para ello, será necesaria la reactivación de la producción nacional y asegurar una vida digna y sana para quienes producen el 40% de los alimentos que consumimos; información clara y transparente sobre el origen y los procesos para producir nuestra comida; etiquetados de advertencia en los productos ultra procesados, así como, la defensa firme de la milpa y el maíz nativo por su riqueza cultural, gastronómica, nutricional, económica, medicinal, simbólica y espiritual. Esto, junto con la exigencia de una tortilla de calidad hecha con maíz nativo y nixtamalizado.

Pedimos un compromiso claro y explícito sobre estos temas a quienes pretenden dirigir nuestro país los próximos años.

Atentamente

1.    Carlos Payán Velver

2.    Cristina Barros

3.    Jesusa Rodríguez

4.    Liliana Felipe

5.    Mercedes López Martínez

6.    Adelita San Vicente Tello

7.    Catherine Marielle

8.    Chef Elena Reygadas

9.    Chef Ricardo Muñoz Zurita

10. Víctor M. Toledo

11. Antonio Turrent

12. Enrique Leff Zimmerman

13. Alejandro Espinosa Calderón

14. Luciano Concheiro Bórquez

15. Elena Kahn

16. Gustavo Esteva, Universidad de la Tierra en Oaxaca

17. Angélica Pineda Moctezuma

18. Fernanda Campa. Geólogos Orgánicos

19. Antonio Sarmiento Galán, Instituto de Matemáticas UNAM

20. Carmen Morales

21. Álvaro Salgado Ramírez, CENAMI

22. Rodrigo Gutiérrez Rivas

23. Carlos Ávila Bello

24. Ramón Ojeda Mestre

25. Fernando Bejarano

26. Miguel Ángel Damián Huato

27. Nelly Muñohierro Ortega

28. Sandra Laso

29. Betsy Díaz

30. Álvaro Urreta Fernández

31. Larisa de Orbe

32. Angel G. Polanco Rodríguez

33. Tania Kleinfeld Ávila

34. Carlo Reza

35. Alberto Rojas

36.  Octavio Klimek

37. Mercedes  Cabañas

38. Nicolasa López Balderas

39. Alma Vargas Mercado

40. Manuela Álvarez

41. Ramón de la Cruz

42. Alejandro Solar Luna

43. Fernando Zanabriga

44. Mauricio Macossay Vallado, Universidad de Chapingo

45. Blanca Areli Arellano

46. Víctor Hugo Urbano Ortega

47. Octavio Erick Quesnel

48. Beatriz De la Tejera H.

49. Chris Tanús, Nutrición Integral.

50. María del Carmen Moctezuma Orta

51. Tiburcio Ybarra Caballero

52. Georgita Ruiz

53. Silvia Rodriguez Cervantes-Red de Coordinación en Biodiversidad

54. David Ricardo Islas Bravo Mote

55. Soledad Saburido Álvarez, SOMOS Semilla, San Miguel Allende, Gto.

56. Ximena Ramos Pedrueza.

57. Laura E. Corona de la Peña - DEAS/INAH

58. Rosa Maria Garza Marcué DEAS- INAH

59. Amaranta Arcadia Castillo Gómez. DEAS-INAH

60. Jorge Liber Saltijeral Giles

61. Natividad M García, Desarrollo Agroecológico Mixteco, AC Oaxaca

62. Ana Ruiz Díaz, Consejo de Visiones Guardianes de la Tierra

63. Gabriela Gómez Junco Tarno,  Sustentabilidad sobre Ruedas A.C 

Organizaciones e Instituciones

Campaña Nacional Sin maíz no hay país

Asociación de Consumidores Orgánicos

Grupo de Estudios Ambientales (GEA)

Semillas de Vida

Millones contra Monsanto México

Regeneration International

Centro de Estudios Integrales de Innovación y el Territorio, S.C.

Red de Acción sobre Plaguicidas y sus Alternativa en México (RAPAM) A.C.

P-I del Centro de Agroecología, Instituto de Ciencias, BUAP.

Red para el Desarrollo Rural Sustentable, A. C.

Acción Ecológica A.C.

Centro de Investigaciones Regionales UADY

Productores de hortalizas en la CEDA

Comité Nacional de la Red SIAL

Red de Agricultura familiar y campesina

Alianza por la Salud Alimentaria

Valor al campesino

Greenpeace México

Slow Food México (Comida Lenta AC)

Mercado Alternativo de Tlalpan​​​

Comunidad Educativa Agroecológica del Rancho Agroecológico Los Álamos